HOME 京都 北白川天然ラジウム温泉えいせん京
 

千年の都、京都が大切に守り続けてきた京野菜と厳選された魚介類は飲用許可の温泉水で調理しております。まろやかな水が、素材の味をひきたてます。

hatisun.jpg「季節の八寸」ごまどうふ、黒豆の赤ワイン煮、ゆばの信田巻 tukuri0810.jpg「お造り」鯛、まぐろ、鰹、ホタルイカの酢味噌エスプーマ添え suimono825.jpgお吸い物 desert0821.jpgデザート ebisinzyo816.jpgえびしんじょうのミジンコ揚げ tyawanmusi.jpg茶碗蒸し kemuri0838_20200525215404408.jpg鯛の柚子風味焼き ice860.jpgデザート stake0814_20200525215651022.jpg石焼ステーキ

〈京都府旬の京野菜提供認定店〉

平安建都以来千二百年を超える永きにわたり政治・文化の中心として栄えてきた京都では、味のよい新鮮な野菜が求められてきました。恵まれた風土と農家の創意工夫により、京の食文化を支える貴重な食材として多くの優れた「京野菜」が生み出され、まちの隅々に息づいています。「旬の京野菜提供店」は、いつでも、美味しい京野菜が食べられるお店として、京のふるさと産品協会が、平成9年度から認定しているものです。

素材の鮮度にこだわり、いいものを選び抜く 

吟味された新鮮な素材を活かし、ひと手間かけて丁寧に作られた一品一品を、目で舌でお味わい下さい。

体にやさしい純米酒と自然派ワイン

 

地ビール、焼酎、日本酒、 長期熟成ワインもご用意!

選び抜かれた素材を使った 四季の料理

  お料理は飲用許可の温泉水で調理しています。

ご希望の方にご希望の方には、無農薬玄米をお味わいいただけます。

地ビール

朝食は京のおばんざい

旬の京野菜を使用